La Stampa - Consultazione Archivio

L'EREDE ALTRONO D'INGHILTERRA AVRÀ' UNO STAND AL SALONE DEL GUSTO CHE SI APRE OGGI ATORINO lli Pollo e peperoni sulla tavola del principe Carlo Ha chiesto venti gradi nella suite dell'albergo: «Detesto il caldo» «Lo tratteremo come qualsiasi altro cliente: niente stranezze» Emanuela Minacci Invi...

I^^ROViNGlÀ l/AZJENDA Li^iRNÉtLrMACGHlNE PER REALIZZARE BICCHIERI Un brindisi made in Avigliana Roberto Ravanello POCHI, pochissimi lo sanno, ma nel lungo brindisi che ha salutato il Natale in Italia e in buona parte d'Europa c'è il fondamentale contributo di una provincia - la nostra - che calv...

ÌL PROGRAMMA Studenti da tutto il mondo " Studiare in modo approfondito cibi e bevande, e farli conoscere e apprezzare come valori culturali: sono questi gli scopi dell'Università di Scienze Gastronomiche, Studenti dì tutto il mondo approfondiranno lo studio delle derrate alimentari, dell'ambien...

8LPRC Studenti da tutto il mondo a Studiare in modo approfondito cibi e bevande, e farli conoscere e apprezzare come valori culturali: sono questi gli scopi dell'Università di Scienze Gastronomiche, Studenti di tutto il mondo approfondiranno lo studio delle derrate alimentari, dell'ambiente in c...

Sotto le antiche voltey il tesoro dell'enologìa Nasce la «Banca del vino»: migliaia di bottiglie nelle cantine dei Savoia Sergio Miravalle POLLENZO C'è un tesoro nascosto sotto l'antica corte albertina. E' costituito dalle prime cinquantamila bottiglie custodite in quell'eccezionale caveau che s...

Conte, Guccini & gli altri Dieci giorni di festa a Pollenzo: s'apre 'Agenzia Slow Food (solo per golosi) DI IECI giorni di festa per | l'inaugurazione del complesso dell'Agenzia di Pollenzo. Organizzato da Slow Food, dal 30 aprile al 10 maggio, con canti, musiche, giochi, ma anche conferenze, co...

IL MINISTRO DELL'ISTRUZIONE ALL'AGENZIA DI POLLENZO. QUANDO LA GASTRONOMIA DIVENTA CULTURA «Sembra di essere a Cambridge» La Moratti conquistata dall'Università del gusto Roberto Fiori POLLENZO «Sembra di essere a Cambridge» dice il ministro Letizia Moratti guardando dalla finestra ad arco della...

BRA, 50 ADDETTI DELL'ASSOCIAZIONE DI CARLO PETRINI CHIEDONO IMPEGNI CHIARI «Slow» sfida i candidati Lettera a Sibille, Scimone, Davico Valter Manzone BRA I candidati a sindaco della città (Michelino "Davico della Lega, Camillo Scimone del centrodestra e Bruna Sibille del centrosinistra) hanno ri...

Lievito autoctono, bontà sicura E1 inscindibile il legame tra prodotto e territorio: il pericolo dei laboratori industriali Carlo Petrini PER gran parte deUe produzioni alimentari servirebbero a poco gli sforzi profusi dall'uomo senza l'aiuto irrinunciabile offerto dai beviti. Ogni alimento prod...